domingo, 7 de junio de 2009

Erase una vez..


.. una panda de amigos gustosos de la buena jarana y amantes del buen beber y del buen comer.. Y un día pensaron en juntarse todos y hacer un concurso de pintxos, en el que sacar a la luz a ese cocinero que todos llevábamos dentro. Hasta el momento, el único que había salido del armario era el de Xabi.. que campaba a sus anchas en todos los saraos de la logia, y era casi el único encargado de mimar nuestros estómagos a base de buena gastronomía vasca.. Ya llevábamos años haciendo de pinches del gran Xabi, rellenando pimientos, cortando verduras en juliana, pelando patatas, limpiando chipirones, pescando almejas recién abiertas de la sartén.. pero estos pinches tenían ganas de más.. querían sudar entre sartenes y cazuelas, pero querían brillar también en el firmamento de los glotones.. así que.. había que darse una oportunidad..

Los Indios ya habían participado en algo parecido en Pucela, y de allí trajeron las primeras reglas con las que empezar a montar el primer sarao.. eso fué en el año 2007, y ya llevamos 3 ediciones.

El primer Expo-pintxo de la logia lo organizaron los Indios, en su casa, una tarde de un caluroso jueves de junio (el 28, pa ser más exactos). Y estuvimos casi veinte: Indio y Raquel, Xabi y Almu, Raquel y Raúl, Javi y Rebeca, Vicente y Mónica, Larry y Carmen, Javi Gil y Carmen, Omar y Ana, Pepe, yo..

.. todos novatísimos en esto de cocinar para 20, pero con el orgullo bien alto.. Era nuestro primer pintxo, pero por el nivelón que hubo, parecía que habíamos salido de un veranito como aprendices en el Bulli ;-)

No miento, podéis comprobarlo vosotros mismos.. qué aproveche!! ;-)

I Edición (2) Participantes y ganadores..

Ese caluroso jueves nos presentamos 19 personas en casa de los Indios, con miles de bartulos, ingredientes, planchas, pinchos, aceites.. cada maestrillo con su librillo..

El orden de presentación no fue exactamente el mismo que está aquí.. pero sí las categorías en las que participó cada uno:

1. CARMEN (J. GIL) frio

2. DAVID frio ** ganador del mejor frío **
3. LARRY frio
4. MONICA frio
5. PEPE frio
6. PILI frio
7. CARMEN (Larry) caliente ** ganadora del mejor caliente **
8. JOSE caliente
9. JAVI caliente
10. OMAR caliente
11. RAQUEL PUCELA caliente
12. RAUL caliente
13. XABI caliente
14. ALMUDENA postre
15. JAVI GIL postre
16. RAQUEL RUBIA postre
17. REBECA postre
18. VICENTE postre ** ganador del pincho más original **
19. ANA postre ** ganadora del mejor postre**

I Edición (1) Las reglas de los anfitriones

1º LOGIO CONCURSO DE PINCHOS

Jueves, 28 de Junio de 2007, 21 h
Lugar del evento: Madrid-Casa de los Indios

CATEGORIAS DEL CONCURSO

1. Pincho frío
2. Pincho caliente
3. Postre o cocktail

PREMIOS DEL CONCURSO

1. Mejor pincho frío
2. Mejor pincho caliente
3. Mejor postre o cocktail
4. Pincho más original
5. Peor pincho

NORMAS DEL CONCURSO :

1. Pinchos pequeños. Calcular para que lleguemos con ganas a los ultimos pinchos.
2. Hay que realizar tantos pinchos como participantes.
3. Cada participante elige una categoría para concursar. Si no quedan equilibradas tendrán preferencia de elección los que no hayan participado antes en la categoría motivo de polémica.
4. No vale presentarse a cenar sin pincho.
5. Hay que poner nombre al pincho.
6. Antes de degustar el pincho, se requerirá una breve presentación del mismo por parte de su autor.
7. Hay que intentar probar todos los pinchos.
8. Habrá un regalo para el ganador de cada categoría
9. La organización de la siguiente edición correrá a cargo de alguno/s de los ganadores de la edicion actual.